444 74 53
Beyaz Masa
Şile Belediyesi
Haber
Yazıyı Büyütmek İçin Tıklayınız...
Yazıyı Küçültmek İçin Tıklayınız...

6. ŞİLE TOHUM VE YEREL ÜRÜNLER ŞENLİĞİ

Bu yıl 6.’sı düzenlenecek olan Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği 18 Kasım Pazar günü saat 10.30 – 17.00 saatleri arasında Şile Yeryüzü Pazarımızda gerçekleştirilecek. Tüm Türkiye’den aktif katılımın olacağı ve ’’Ata Tohumların’’ takas yapılacağı şenlikte doğal tohumların yaşatılması ve geliştirilmesi hedefleniyor.
Haber Tarihi: 14.11.2018

Bu yıl 6.’sı düzenlenecek olan Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği 18 Kasım Pazar günü saat 10.30 – 17.00 saatleri arasında Şile Yeryüzü Pazarımızda gerçekleştirilecek. Tüm Türkiye’den aktif katılımın olacağı ve ’’Ata Tohumların’’ takas yapılacağı şenlikte doğal tohumların yaşatılması ve geliştirilmesi hedefleniyor.

Artan dünya nüfusunun gıda ihtiyacını karşılamak için tarımda kullanılan hibrit tohum, kimyasal ilaçlar ve suni gübrelerin insan sağlığını olumsuz etkilediği herkes tarafından biliniyor. 2014 yılı Kasım ayında Slow Food ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın desteği ile faaliyete geçen Şile Yeryüzü Pazarı’nda yerel tohum ve hayvansal gübre kullanılarak üretilen ürünlerle, doğal ve sağlıklı beslenme imkanı sağlanıyor.

Bu anlamda yerel tohumların devamlılığını sağlamak ve önemini vurgulamak için Şile Beledisi, Slow Şile Palamut Birliği, İlçe Tarım Müdürlüğü, Sivil Toplum Kuruluşları ve Derneklerin de müzik dinletileri çocuklar için puzzle atölyesi, tohum ekme atölyesi, yetişkinler için ekşi mayalı ekmek yapımı atölyesi, şifalı bitkiler çayı demleme atölyesi, narlı ekmek ve narlı içecek atölyesi ve ikramlar yer alacak. Organik ve doğal ürünlerin sergi ve satışının yapılacağı stantlar kurulacak. Tohumlar ücretsiz olarak takas edilecek.

18 Kasım Pazar günü gerçekleştirilecek ’’6. Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği’’ hakkında bir açıklama yapan Belediye Başkanı Can Tabakoğlu; ’’Hepimizin bildiği gibi sağlıklı ve gerçek gıdanın başlangıcı ve özü tohumdur. Ata-Dede tohumlarının korunarak gelecek kuşaklara aktarılması da doğal besin üretiminin başlangıcıdır. Doğal ve adil üretimin her zaman destekçisi olduk 57 köyümüzle Şile’mizin ve İstanbul’un ihtiyacını karşılayacak üretimi gerçekleştiriyoruz. Şenliğimizde üreticilerimizde ki tohumlar ücretsiz olarak takas edilecek. Tohumların takası ile üreticimizin üretim çeşitliliğini arttırıp tohumlarımızı genç nesillere aktaracağız. Belediyemizin girişim ve çabalarıyla gerçekleştireceğimiz 6. Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği, Şile Yeryüzü Pazarımızda 18 Kasım Pazar günü vatandaşlarımıza ve değerli İstanbullularla buluşuyor.’’

Geleneksel  Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliğinin en önemli konusu yerel tohumları koruma, çoğaltma ve toplumda farkındalık yaratmanın öncüsü olmasıdır. Şile’nin 57 köyünün de aktif destek vereceği şenliğe Şile ve Şile köylerinde yaşayanların yanı sıra İstanbul’dan özellikle doğal beslenmeyi seven bir kitle ile doğa ekoloji dernekleri, üniversiteler ve basından da yoğun bir katılım yaşanması bekleniyor.

Şile Yeryüzü Pazarı’nda gerçekleştirilecek etkinlik boyunca atölyeler ve etkinliklerin yanı sıra yöresel tatlar ve geleneksel yemekler ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

Etkinlik Programı

Tarih: 18/11/2018/ Pazar

Saat: 10.30 /17.00

Yer: Şile Yeryüzü Pazarı

10.30 / Başlangıç

11.00 / Uygulama Atölyeleri Başlangıç

13.00 / Protokol Konuşmaları

16.00 / Yöresel Ekşi Maya Köy Ekmeği ve Tarhana Çorbası İkramı

Atölye Stantları

Slow Food İDA / Buğday Müzesi

Slow Food Mahal / Salamura Zeytin Yapımı

Slow Food Yavaş Dükkan / Zeytinyağı Yapım Hikayesi

Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği / Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı Tanıtımı / Çoban Peyniri Yapım Atölyesi

Slow Food Kars Community / Anadolu'nun Antik Buğdayı Kavılca'nın Unu ve Bulgurunun Tanıtımı ve Satışı

Zeytinliboğaz Permakültür Çiftliği / Defne Sabunu Yapımı

Tahtacıörencik Doğal Yaşam Kollektifi / Doğal Krem Yapımı

Gelişim Üniversitesi Gastrobahçe Kulübü / Sarıkılçık Pirincinden Pilav ve Sütlaç İle Birlikte Ayva Şerbeti İkramı

Özyeğin Üniversitesi Özü Cuisine / Yeryüzü Pazarı Doğal Ürünlerinden Galete Sunumu ve Tadımı

Şile Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi / Yöresel Yumurtalı Makarna İkramı

Yeryüzü Pazarı Üreticisi Fatma Çetin / Sirke Yapım Atölyesi

Yeryüzü Pazarı Üreticisi Neşe Demir / Yerli Buğdayımızdan Ekşi Maya Ekmek Yapımı Atölyesi

İ.B.B. Muhtarlıklar ve Gıda Daire Başkanlığı / Tohum Dikme Atölyesi

Şile Orman İşletme Müdürlüğü / Fidan Dağıtımı / Çocuklarla Tohum Dikme Atölyesi / Şile Florası Sergisi

Türkiye Diyabet Vakfı / Şeker Taraması

Nar Çiftliği / Tohum Tanıtımı

Şile Belediyesi / Yöresel Tarhana İkramı

 

 

 

 

 

Sabit Stantlar

 

Şile Bezi El Sanatları Merkezi

Şile Belediyesi Çevre ve Halk Sağlığı

Şile Su Ürünleri Kooperatifi

Şile Arıcılık Kooperatifi

Şile Orman İşletme Müdürlüğü

Şile Halk Eğitim Merkezi

İ.B.B. Muhtarlıklar ve Gıda Daire Başkanlığı

İ.B.B. Halkla İlişkiler Müdürlüğü

FMV Işık Üniversitesi

Ovacık Kadın Tohum Derneği

ÇEVKO

Yeni İnsan Yayınevi

Markalarımız
Kardeş Şehirlerimiz
Belediyemizden Haberdar olmak için e-mail ile üye olabilirsiniz.
TC. Şile Belediyesi mobil uygulamasını çok yakında buradan İndirebilirsiniz.
Üsküdar Cad. No: 1 Şile / İstanbul Tüm içerik hakları Şile Belediyesine aittir.