Ağva Lezzet ve Yaşam Festivali Gerçekleşti

Ağva Lezzet ve Yaşam Festivali Gerçekleşti

20 Eylül 2025, Cumartesi

 

Şile Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen "Ağva Lezzet ve Yaşam Festivali", Ağva'nın kültürel mirasını, yöresel gastronomisini ve doğal zenginliklerini bir araya getirerek unutulmaz bir deneyim sundu.

 

Geniş Katılım ve Ortak Hedefler

Şile Kaymakamı Mustafa Çit; Şile Belediye Başkan Vekili Sacit Terzi, Ağva Yaşam Dayanışma Derneği Başkanı Meral Kantarcıoğlu, Ağva Merkez Mahallesi Muhtarı Tuncay Varol, Şile Çevre Gönüllüleri Derneği Başkanı Nabi Evren ve Yıldız Yolu Kadın Kooperatifi Başkanı Nuran Bakay’ın katılımıyla gerçekleşen etkinlik, yerel üreticiler ve sivil toplum kuruluşlarını destekledi. Festival; Ağva’nın tarihini ve lezzetlerini tanıtmayı, yerel ekonomiyi canlandırmayı, kültürel mirası korumayı ve turizm potansiyelini artırmayı hedefledi.

 

"Bu Festival, Değerlerimizi Gelecek Nesillere Taşımak İçin Çok Kıymetli Bir Buluşma."

Şile Belediye Başkan Vekili Sacit Terzi, açılış konuşmasında Şile ve Ağva gibi güzel coğrafyaların mutfağını ve kültürünü birleştiren Yöresel Tatlar Festivali'nde bulunmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. Belediye Başkan Vekili Sacit Terzi, bölgenin tanıtımını daha ileri götürme gerekliliğine vurgu yaparak, lezzet festivalinin bu tanıtıma büyük katkı sağlayacağına olan inancını belirtti ve “Bugün Ağva'da bu güzel coğrafyanın mutfağını ve kültürünü bir araya getiren Yöresel Tatlar Festivali’nde sizlerle buluşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Bölgemizde sadece Şile'nin değil Ağva'nın mutfağı da gerçekten çok zengin. Hepimizin bildiği gibi mancarlı pidemiz bulgurlu böreğimiz, kabaklı böreğimiz ve özellikle bu bölgeye has olan maydanozlu palamut köftemiz sofralarımızın vazgeçilmezlerindendir. Bu lezzetler aynı zamanda geçmişimizi ve kültürümüzü de yaşatır. Burada yemek demek, paylaşmak, bir araya gelmek geleneklerimizi hatırlamak demektir. İşte bu festival hem belleğimize yer eden tatları yaşatmak hem de bu değerleri gelecek nesillere taşımak için çok kıymetli bir buluşma." diye konuştu.

 

Ziyaretçiler Bölge Mutfak Kültürünü Yakından Tanıdı

Festival alanında kurulan stantlarda, kadın kooperatifleri, yerel dernekler ve bireysel üreticiler el emeği ürünlerini ve yöresel lezzetleri sergiledi. Ziyaretçiler, Şile ile Ağva'nın mutfak kültürünü yansıtan ürünlere hem tatma hem de satın alma fırsatı buldu. Özellikle gıda sunumlarında uygulanan hijyen standartları, halk sağlığına verilen önemi ortaya koydu; tüm yiyecek ve içecekler titizlikle hazırlanan hijyenik koşullarda servis edildi.

 

Bölgenin Gastronomik Mirası: Bulgurlu Börek Yarışması

Etkinliğin en dikkat çeken unsurlarından biri, Ağva'nın geleneksel lezzeti "Bulgurlu Börek Yarışması"ydı. Uzman ellerde hazırlanan börekler, lezzet, sunum ve geleneksel tarife uygunluk kriterlerine göre jüri tarafından değerlendirildi. Yarışma, yöresel mutfağın tanıtımına katkı sağlarken, katılımcılar arasında keyifli bir rekabete yol açtı. Dereceye girenlere ödüllerinin takdim edilmesiyle etkinlik taçlandı.

 

Söyleşiler, Atölyeler ve Çeşitli Etkinlikler

Festival programı, gastronomik unsurların ötesine uzanarak zengin bir çeşitlilik sundu. Aytimur Uzun'un moderatörlüğünde gerçekleştirilen "Yokluktan Bereket Doğan Topraklar: Ağva'nın Tarihi, Kültürü ve Lezzetleri Üzerine Söyleşi" panelinde, Şile Çevre Gönüllüleri Derneği Başkanı Nabi Evren ve Yıldız Yolu Kadın Kooperatifi Başkanı Nuran Bakay gibi isimler Ağva'nın tarihsel ve kültürel yolculuğunu paylaştı. Gün boyunca düzenlenen bisiklet turları, sanat atölyeleri ve yerel eşyaların sergilendiği hatıra köşesi, her yaştan katılımcıya hitap etti.

 

Söyleşiler, Atölyeler ve Renkli Etkinlikler

Şile Belediyesi, çevre mahallelerden katılımı teşvik etmek amacıyla ring seferleri organize ederek kapsayıcı bir yaklaşım sergiledi. Akşam saatlerinde sahne gösterileri ile sona eren festival, katılımcıların memnuniyet ifadeleriyle büyük bir başarı olarak kaydedildi.