Şile Hacıkasım Mahallesi Liman Mevkiinde hizmet vermekte olan Balık Satış ünitelerimiz son yıllarda taze balık satışının yanı sıra yeni konseptleriyle yerli ve yabancı turistlerin oluşturduğu talep sonrası “balık ekmek” konseptine de evrilmiştir.
Ancak İlçe Tarım Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler tarafından yapılan denetimlerde bu hizmete uygun hijyenik koşullar olmadığı gözlemlenmiştir.
Şile Belediyesi Etüt ve Proje Müdürlüğü ve İlçe Tarım Müdürlüğü ile yapılan toplantılar sonucunda perakende balık satışı ve balık ekmek konseptini birlikte karşılayacak nitelikte bir proje hazırlanmış ve esnafla da yürütülen istişareler neticesinde proje hayata geçirilmiştir.
Projenin mimarisinde ilçenin tarihi özellikleri de göz önünde bulundurularak ahşap malzeme kullanılmıştır. Balık satışı ve pişirme bölümü birbirinden ayrılmıştır. Kapalı alanın arka kısmında soğuk depo alanı konumlandırılmıştır. Balık satış ünitelerinin ön kısmında oturma alanları tasarlanarak balık ekmek konseptine uygun nezih alanlar oluşturulmuştur.
